Připravte se na vlnu chuti – s GelMatic BV Easy!
Přineste do svého podniku špičkovou italskou technologii s řadou Gel-Matic BV Easy – strojem navrženým pro efektivní, hygienickou a stylovou výrobu točené zmrzliny, sorbet, smetana nebo frozen yogurtu. Spojuje výkon, kvalitu a uživatelský komfort v kompaktním, elegantním těle.
Pro koho je určen?
- Kavárny, cukrárny a bistra – kde kvalita znamená konkurenční výhodu
- Sezónní stánky, zmrzlinárny a food tracky – kde je důležitá rychlost a kapacita
- Podnikatele v gastro oblasti, kteří chtějí nabídnout dvě příchutě z jednoho stroje
- Provozy se středním až vyšším zatížením, kde se klade důraz na spolehlivost, hygienu a snadnou údržbu
Funkce
Dvě nezávislé vany, dva válce a vlastní motory – možnost servírovat dvě odlišné příchutě nebo jejich kombinaci ve stylu MIX (míchaná).
Zubová čerpadla
Vysoce efektivní čerpadla z nerezové oceli zajišťují lepší provzdušnění směsi, což vede k jemnější, krémovější zmrzlině s vyšší výtěžností.
Míchadla ve vaničkách
Zmrzlinový stroj je vybaven míchadlem v horním zásobníku, který zmrzlinu promíchává dle nastavené intensity a časové osy
Kompaktní design s vysokým výkonem
I přes svou prostorově úspornou konstrukci dosahuje stroj výkonu až 36 kg/h, což odpovídá přibližně až 480 porcí za hodinu (75 g).
Elektronické ovládání
Intuitivní dotykový panel (v závislosti na konfiguraci: E.Co.S., In.Co.Di.S.) s přesnou kontrolou teploty, míchání, údržby a dávkování.
Funkce pro samočištění a noční uchovávání směsi snižují náročnost obsluhy.
Kvalitní materiály a hygienický provoz
Všechny části ve styku se směsí jsou z nerezové oceli nebo schválených potravinářských plastů. Stroj se snadno čistí a splňuje přísné normy HACCP.
Technické parametry
| Název modelu: | Gel-Matic BV Easy |
| Příkon stroje: | 3.1 KW |
| Proud / napětí: | 380V / 16A (pětikolík) |
| Rozměry (v,š,h): | 148 (V) x 53(Š) x 77(H) cm |
| Počet chladících válců: | 2 ks |
| Nášlehová čerpadla zubová: | ANO |
| Počet příchutí: | 2 + 1 mix |
| Dva volitelné okruhy chlazení: | ANO |
| Míchadla ve vaničkách: | ANO |
| Objem vaničky: | 10 + 10 litrů |
| Výrobní kapacita: | 450 porcí/hod. porcí (75g) |
| Váha stroje: | 215 Kg |
| Chlazení: | Voda |
Cena předváděcího modelu stáří 4 sezóny je 340.000,- + DPH.
Servis nabízeného stroje je zajištěn odbornou firmou.
